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2006年 11月 26日
バターを一切使わないクッキーをシェフが焼いた。地粉の味が深く、ああ、小麦粉ってこんなにかみしめる程美味しいのね・・・と感じた。ドライフルーツがとても香ばしかった。
材料は・・・ 小麦粉、菜種油、ハチミツ、ドライフルーツ(ラズベリー、プルーン等) ベーキングパウタ゛ー、天然塩、生地を伸ばすための豆乳。 私も家にて練習するが、やっぱり出来が違って落胆。 見よう見真似で家で練習する日々が続くが、レシピの勉強になる。 日曜だったのも忘れるくらいゲッソリと働いた。 遊んだ分、頑張って働かねば・・・ 今日は温かい素敵な2人の女の人と出会いました。 いい出会いをありがとう。
by anohinosora
| 2006-11-26 23:34
| 料理
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